家校携手

食安同行

——福州第六中学 福州建筑工程职业中专学校

新学期第一次膳食委员会工作会议举行

1.家委代表陪餐  

会前，学校邀请家委会代表，自愿自费到校参与陪餐。中午放学后，家长代表们与学生们一起共进午餐，并使用“智慧食堂”系统进行餐费结算。在陪餐过程中，家委代表长们品尝了食堂的菜品，并了解饭菜价格、数量、品质等，还与就餐的学生们亲切交流，不仅有助于增强校园食品监管的透明度，还增强了亲子关系，为孩子们树立了良好的就餐榜样。

2.餐后反馈

陪餐结束后，家长代表们认真填写了陪餐反馈表，对食堂的菜品质量、营养搭配及服务态度进行了评价。对家长提出的疑问，学校总务部门、食堂管理人员及时现场答疑，并了解家长们对此次陪餐的满意度，收集他们提出的改进意见与建议。 

3.参观食堂后厨  

在会议开始前，家长代表们在食堂负责人的陪同下，参观了食堂的后厨操作间、食材储存区及食品加工区，详细了解了食材采购、储存、加工等环节、膳食经费管理的操作流程。家长们对食堂的卫生状况及规范化管理给予了高度评价。  

膳食委员会工作会议由总务处王功义主任主持,校党委书记刘旭光、校长林强、相关部门分管校长、食堂安全总监、家长及学生代表等出席会议。王功义主任指出，校园膳食安全关乎师生的身体健康，关乎千家万户的幸福安宁，是学校高质量发展的基石。接着，他代表学校从“制度约束——建立健全食品安全监管制度”“技术赋能——实施‘互联网+明厨亮灶’工程”和“多方监督——形成家校社多方一体监督网络”3个方面向大家介绍了学校加强食堂食品安全卫生监督管理的多种举措，切实保障全体师生“舌尖上的安全”。

分管副校长胡颖代表学校领导在会上做了总结，她强调：“食品安全是学校食堂管理工作的重中之重。我们将以此次会议为契机，进一步强化食品安全责任意识，规范食堂操作流程，为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务，食品安全不仅是食品经营企业的生命线，也是学校、家庭、社会共同的责任。

学校食堂负责人张英经理向大家汇报了本学期食堂工作目标和加强食品安全卫生管理相关举措，详细汇报了如何进一步提升饮食健康，提升餐饮服务质量，强化食品安全管理工作。食堂食品安全总监何孝鹏以“营养与安全并重，健康与成长同行”为主题，围绕食品安全常识、营养搭配原则及健康饮食习惯，结合相关案例为大家带来了通俗有趣的膳食安全与营养健康方面的科普讲座。

 本次膳食委员会工作会议暨家委陪餐活动，充分体现了学校对食品安全工作的高度重视，也展现了家校协同监督的良好成效。未来，学校将继续以高标准、严要求推进校园膳食管理工作，努力实现从“安全底线”到“品质提升”的跨越，为全校师生提供一个安全、健康、营养的饮食环境，让师生在校吃得放心、舒心、暖心。